前にこんにゃくのコト 記事に書いたのですが、
今回はスイーツ部門。(;^ω^)
こんにゃくを使ったスイーツ、多くなりましたね。
食物繊維たっぷりで カロリー・糖質が低いこんにゃくは たしかに良いスイーツになりそう。
こんにゃくパークさんの このシリーズはこの他にもいろいろ出ています。牛乳プリン・珈琲ゼリー etc. ちなみに【杏仁プリン】は280ｇでなんと！35㎉！！
ただ、お味はとても淡泊(ちゃんと杏仁の香りはします！)なので 一個食べるのは なかなか大変。考えようでは 半分で満足なので ダイエットには良い商品ですね。(^^)v
和のシリーズも見かけました。
関越物産さんの【わらび餅風こんにゃく】 です。
こちらは黒蜜ときなこタップリでいただくので 一袋 134㎉。そこそこありますねぇ。でも キチンと甘くてきなこの香ばしさもあり 食感も良い。しっかりと スイーツ感があります。
わたしは このシリーズ 大好き！！冷蔵庫にストックしておきたい。
こういったこんにゃくスイーツには たいてい こんにゃく粉が使われてます。
ちょっと 待って。つまりこんにゃく粉で作れるのなら ケーキとかクッキーとか 他にもいろいろつくれるんじゃないだろうか？
調べてみましたよ～。こんにゃくスイーツの可能性、どこまで広がっているんだろう…。
あった！シフォンケーキ！⇧
フォンダンショコラですって！⇧
コレには こんにゃくペーストが入ってる⇧
これはクッキー。竹炭入り *1
ゼリーだけど ビワが～。丸ごと！
あるは あるは・・・いろいろ見つかって びっくりしました。
こんにゃくの可能性は まだまだ尽きないようです。
こんにゃくって 独特のにおい ありますよね。あの においを思い出すと スイーツに向かないって思ってしまいがち。
こんにゃくのニオイやアクを上手くカバーして商品開発をしている 商品開発部の方々には 頭が下がる思いです。
m(_ _)m ありがとうございます。
美味しいこんにゃくのスイーツ これからも 楽しみにしています。
