今日、６月18日は『おにぎりの日』だそうです。
ちなみに1月17日は『おむすびの日』です。
おにぎりの日）６月１８日
1987年11月に石川県鹿島郡鹿西町（ろくせいまち＝現在の中能登町）の杉谷チヤノバタケ遺跡の竪穴式住居跡から日本最古の「おにぎりの化石」が発見されたことから、当時の鹿西町が「おにぎりの里」としての地域起こしする一環として制定されました。鹿西町の「ろく（６）」をとって６月に、また毎月18日が「米食の日」であることからこの日になりました。（おむすびの日）１月１７日
1995年（平成７年）に発生した阪神淡路大震災では、ボランティアによるおむすびの炊き出しが多くの人々を励まし、絆を深めたといいます。だから、この「おむすびの日」には、人と人が手を結ぶという意味も込められているのです。その後、いつまでもこのおむすびへの感謝の意味を込め、お米の大切さ、食生活を見直す運動が始まり、ごはんを食べよう国民運動推進協議会（平成１１年～平成３０年）の取り組みにつながっていきました。
おにぎりとおむすびの違いってなんでしょう？
気になりませんか？
これが ・・・諸説あって どれも合ってる？⤴
・形 由来の違い 神の力を授かるために米を、山型（神の形）にかたどって食べたものが「おむすび」。「おにぎり」は「にぎりめし」の転じたものと言われています。つまり「おむすび」は三角形でないといけなくて、「おにぎり」はどんな形でも良いというの説が濃厚です。
関東圏のおにぎりは三角が多く 関東圏が三角おにぎりの発祥のようです。
東北では かつては太鼓型が主流(焼いて食べることが多かったため 焼きやすい形に)
関西圏では俵型が主流。
・地域の呼び方による違い 日本の大部分で「おにぎり」と呼ぶのに対して、関東～東海道にかけては「おむすび」と呼ばれています。東京都と神奈川県では「おにぎり」と呼ぶケースが多い。
ただ、基本的に決まりはないようなので、呼びやすい方で呼んでかまわないみたいですね。
面白かったのは 各コンビニでの呼び方。
ローソンとミニストップ→おにぎり
ファミマ→おむすび
セブンイレブンは 手巻き(パリパリ海苔)→おにぎり 直巻き→おむすび
サンクスは(どうやら) パリパリ海苔→おにぎり その他→おむすび のようです。
形の違いじゃ ないですね。👆
この違い、もしかしたら 1号店ができた場所によるのかもしれない。
どちらも使っている セブンとサンクス以外 のコンビニの1号店を調べてみると
〇ローソン 元々は米国オハイオ州の牛乳屋さんがチェーン展開してできたコンビニで 日本での1号店は大阪府豊中市(関西圏だ！) 関西圏では確か 《おにぎり》そしてローソンでの呼び方は おにぎり！
〇ミニストップの1号店は神奈川県 横浜の大倉山店 神奈川県で主流の呼び方は《おにぎり》そしてミニストップでの呼び方は おにぎり！
〇ファミリーマートは西友の小型店として実験店舗として スタート。1号店は 埼玉県狭山市。埼玉県での主流の呼び方は 《おむすび》そして ファミマでの呼び方も おむすび！
どうやら ほんとうに 1号店が出来た、その土地での呼び方で コンビニでの呼び方も定着したようですね。 って 良く考えたら 当たり前かぁ～ (;^ω^)
そうそう、『おにぎらず』ってのもありましたねぇ。^m^
かつて『おにぎらず』が流行りはじめた頃、「なんだ 米のサンドイッチじゃん！」「ライスバーガーの変形じゃない？」なんて思っていたけれど、今やそんなに 目新しいモノじゃなくなりましたね。
『おにぎり丸』っていう 冷凍のおにぎりの中身 があるんですが、これがなかなか美味しい。そして おにぎり一個でおかずまでチャンと食べた感があって良い。良く買ってたのは ビビンバとカレー。
最近買ってきてないんですけど スーパーに行った時に しばらくぶりに目につきました。種類が増えていて ちょっと気になりながら 通りすぎましたが・・・。
鶏の梅和えとか 美味しそうでしたー。
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おにぎりで思い出すのは 子供の時 母が握ってくれた 太鼓型でも俵型でも三角でもない 大きくて まん丸で 真っ黒な海苔を巻いたおにぎり。中身は決まって 梅干し。
そして大好きだったのは 冷えごはんで作った あちこち焦げた でこぼこ まん丸の醤油のしみた焼きおにぎり。ほんとうに美味しくて 自分でも何度もトライしたけれど 未だ成功せず(>_<)
年季の入った焼網と母の握り方で あの味が出来上がってたんだなぁ。
母の焼きおにぎりや自分で作った焼きおにぎりとは別枠で、冷凍の焼きおにぎりも良く食べます。時間がない時やあんまり 食欲がない時にお世話になっています。冷凍庫にあると安心。
大きめの ではなく 小さめの焼きおにぎりが好み。(＾ω＾)
ゴマ塩のおにぎりも好きです。
そして高校受験の時、俵型に握って ひとつずつ薄焼きたまごで巻いて 三つ葉で結んでくれた 母のおむすびは 今でも忘れられません。
それでは～ お耳汚し 失礼いたしました。m(__)m
