かけるだけ！香るトリュフ🍄

前～にCOOPの共同購入で買って　棚の上でおやすみしていた (使い忘れてたんですねぇ(;^_^A)　こんなの　見つけてしまいました。

トリュフのドレッシング＆ソースですって

ドレッシング＆ソース？　　どうやって使ったら美味しくいただけるのか　あらためて調べてみました。　　

サラダ・白身魚・ステーキ・パスタソースなどにってあります。そうか。じゃあ 今回は鶏モモ肉のステーキにかけてみよう。

塩コショウした鶏モモ肉を皮目を下にして 重しを乗せてパリパリに焼きます。

重し・・・水を張って重くしたなべを乗せるんです。鶏肉の上にアルミ箔を乗せて。こうすると パリパリの皮ができあがるんですね。

付け合わせはズッキーニとマッシュルームのソテーを。

今回は この【トリュフのドレッシング＆ソース】の味がどれほどのものか 知りたかったので あえてシンプルに。

さあ、できました！トリュフソースをたっぷりかけて・・・　いただきましょう。 

上手く撮れなかった～ごめんなさい<(_ _)>

これ、美味しいです。

こういうソースって玉ねぎがあんまり強いものは どうしても苦手なんですが　このソースは玉ねぎ感はあるものの トリュフが美味しくかおってなんとも言えない良い味！

ただかけただけなのに ！ こんなに美味しくなるのね～。肉汁とあいまってホントに良いお味。

成城石井さんでもたくさん売り上げた人気のソースなんですって。

そんなこと 知らずにどう使うのかもわからずに つい買っちゃったので あやうく使う前に賞味期限がきれるところでした～。(;^ω^)

間に合って良かった～。

もう一品は　なすの焼きごま浸し。冷たくひやして お酒のアテに。

タップリのごまだれで。

　　　　　　　　これからの季節 冷たいものが美味しくなってきますね。

そして なすが美味しい季節がやってくる～。なすの旬は5月から10月。

「秋ナスは嫁に食わすな。」っていうけれど、ナスは身体を冷やすので 可愛いお嫁さんの身体をおもんばかっての言葉って思いたいなぁ。(いじわる発言じゃないですよね、きっと)

なすは 煮びたしも 揚げびたしも 南蛮も　みんな　良い！良い！美味しい！

つめたく冷やして 口当たり良く食べましょう！！

なすは油との相性がバツグンに良いですよね。トロトロで美味しい！

でも水分の多いなすは スポンジのように油を吸いすぎてしまいます。だから吸いすぎないように 高温でさっと火をいれるか、電子レンジで軽くチンしてから使うと さっぱりとした 仕上がりになるんですよ～。

米なすもいいですね。

よく田楽を作ります。

ひき肉で甘みそのそぼろを作ってのせた一品は 家族みんな大好き！

なすは水分とカリウムが多い野菜。身体の熱をとってくれる野菜です。　

　　　　　この夏 美味しくいただきましょう！(^○^)V

千年屋 トリュフのドレッシング＆ソース 1本 200ml 成城石井 調味料 お取り寄せ

　　　　　
　こちらで購入できるようです。気になった方はぜひ召し上がってみてくださいね。

Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ in ローソン

普段　あんまり行かない ローソン へ 行ってみました。

最近 セブンイレブン 一辺倒で、なかなか足が向かなかった～。

いつも行ってたローソン、店長さんの意向なのか 新製品があんまりなくて・・・。あっても数が少ないらしく スグになくなっちゃうので 足が遠のいていました。(;^ω^)

今回は あると良いな。しばらくぶりなので ちょっと期待感はありますよ～。

【ドライフルーツとナッツのカッサータ】と【和溶けテリーヌ】を買いにいきましょうかね。みなさんのブログを見ていて どーしても食べたくなっちゃいましたから。

でもね、でも・・・・Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ　【カッサータ】なかった～！！！！売り切れ。

落ち込んだので【おもちで巻いたもち食感ロール】も買っちゃお！と探しに行ったら・・・Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ！（再び！）なかった～。売り切れ。

やっぱりかぁ。そう簡単には 新製品には出会えないんだな。😞

でも【和溶けテリーヌ】は・・・ありました～。良かった～(;^ω^)

　落ち着いたパッケージ

コレだけでもゲットできたから 良し！としようか。

大切にカゴに入れ 　レジにたどり着く前にこんなのもカゴに追加。

　　　　　　なんか　　好戦的じゃない？　↑

『うにまみれ』　うにまみれって　スゴい インパクトじゃないですか～？！　
　　　　　　　ま・み・れ　

「よーし！！どんだけまみれてるか 試してやんよ！」　　ってバサっとカゴへと。

《うにの風味アップ》も気になるしね～。(>_<)

今日の晩酌のアテにしよう。(身体にはあんまりよくない？⤴(;^ω^))　

 相変わらず yamayoshiさんは攻めてますねぇ。どのくらい まみれているのか 楽しみでもあり、不安でもある。

yamayoshiさんのポテチは わたし的には ちょっと濃いめのお味なので。

【和溶けテリーヌ】は出番がくるまで 冷蔵庫でおやすみいただきましょう。

そうそう、昨日の夜 楽しみにしていた【しろもこ】いただきました。

袋から出すと色白のシュークリーム・・・。でも 一口食べたら・・・

これナニ？コレナニ？？もう すっごく美味しい！！ホイップクリーム好きの私には もう もう 至福の味。まわりの生地も もちもちで 中のクリームをより美味しくしている。幸せをかみしめながら 一口ずつゆーっくり味わう。　トロトロっと流れだしそうなゆるめのクリームがたまりません。

あぁ、ミルキー！！

チーズも入っているのか～？かすかに感じる。

カロリーは ひとつ 238㎉。そこそこあるけど この ’モチ　トロ　ミルキー’ ならOKです。

しろもこ、4年ぶりにリニューアルして復活したんですって。そうかぁ。4年前にもあったのね。知らなかったなぁ～。

この《もこ》はセブンイレブンのシリーズもので いままで ブルーベリー・ティラミス・いちごレアチーズ・焼きいも・贅沢いちご・大人のティラミス・ざくざく食感チョコ・黒蜜きなこ・・・。

ほんとうにいろいろ出ていたようです。　

わぁ！知らなかったなぁ！(>_<)　なんだか 損した感が強い。

・・・あっ、ティラミスのはなんとなく 食べたことあるような気がするけど。

この『しろもこ』　 なんにも乗っかっていない このシンプルさ、好きです。♡

たぶん今週中にまた買いに行くな、きっと。

これ、コレ↑

昨日の夜は【しろもこ】で幸福(と書いてしあわせ(^^))な気持ちになりつつ

　[ムロツヨシさんのインスタライブ]でほっこり和み、

『Love Music』(ムロさん出演) を鑑賞。

これで、日ごろから溜まってたであろう何か-も浄化されましたね、きっと。

 終わりよければ　すべて良し！　　　　　　良い一日でした。

検査の日 そして 母が思うコト

ただいま です。今　やっと帰還しました。

　　　　　　　　　

実は朝から病院にいってきました。大腸内視鏡検査です。検査は14:30からでしたが ご承知のように例の【お腹の中をきれいにする薬】2リットルを渡され午前中から戦ってきました。その２リットルと。

今回も思う。この大量の下剤を飲まなくて済むなら みんなもっと 楽に検査を受けられるのにって。

検査自体は 病院によっては  鎮痛剤や鎮静剤なんかを使っている。痛みなく 、眠っている間に終わらせることできるんだから 、この検査のネックは ただただ、この下剤にあると思う。

まぁ、大腸の中を隅々まで観察するわけだから 隅々まできれいにしておかなきゃいけないのは 良くわかります。わかっているんだけど なんとかならないだろうかっていう・・・スミマセン(;´･ω･) わたしのグチです。　　わがままです。

でもね、この 大腸内視鏡検査を受けたことのある お方なら、きっとわかってもらえる！この不満(;^ω^)

今回2回目ですが、前回は別の病院で検査始まってスグに爆睡してしまいましたので(鎮静剤のおかげですね。無痛で検査できる病院を選んだので。(^^;））検査自体は今回が初めての（ような）体験です。

最初から　この病院では鎮痛剤や鎮静剤のようなものは使いませんと言われていたのである程度覚悟はしていました。

でもね、痛みというより　違和感と驚き！でしたね。う～ん。説明しにくい この【違和感】

鎮静剤のあるなし、どちらが良かったかというと やる前は思ってもみなかったんですが、後者でした。

たしかに行きは 部分的に(痛いんじゃなくて) すごい違和感で はっきり言って苦しかったけれど、帰り(抜く時)は 楽でした。

なにより、抜く時に「ここはちょっと 潰瘍があった跡がありますね。」とか「綺麗です。なんの炎症もありません。」「異常なしです。」の先生の言葉を聞きながら そして 自分の目で確認しながらで 安心できました。

前回は 気がついたら終わっていたので、本当に なにもなかったんだろうか？ってちょっと 疑心暗鬼になってましたね。(;^ω^)　疑り深いんです、わたし。

ただ、ほんとうに 怖がりな方や、痛がりさんには 痛みのない 鎮静剤や鎮痛剤使用の検査をオススメいたします。

このご時世だからか　受付もそんなに混んでいなかった。えっ？土曜日だったから？

でも玄関前に自家用車が何台が停車していて、看護師さんが窓越しに話していたりして… コロナ、この辺にもじわじわきてるんだなあ と実感。

でもまだ マスク無しに病院に入ろうとしているおじいちゃんがいたりする。

病院の入り口で　看護師さんと押し問答。

後ろに 列ができているけれど 気がついていないのか・・・気にしていないのか・・。

他人事のように感じてる、もしくは何も感じてない人がいるのも実感。

ニュースやワイドショーで連日　コロナ関係の話をやっているし、マヒしてきちゃう人もいるのかなあ。

家に籠もっていてもTVを見る習慣がないとか？

もしくは ほんとうに 世の中のことが気にならない人なのか・・・。

あれだけ マスクや消毒薬を買い占めてたひとたちがいた一方で 気にせず 気にならず 今までと一緒の生活ができてる人たちがいるって・・・なんなん？？

結局　なんだかなあ・・。ってつぶやきつつ　帰ってきました。

やるべきことをチャンとやりながら　あとは祈ることしかできないのかな。　

　　　　　　　　　　

息子よ！独り立ちしてる息子よ！日々 気をつけながら息災であれ！

娘よ！　一人暮らしの娘よ。日々 気をつけ(すぎるほど気をつけ)ながら　息災であれ。

いつものように笑顔で集える日まで　がんばろう！　

母はとにかく　願っているよ。

すっぴんポテチ 食塩不使用

買い物に行ったら　見つけました！食塩不使用のポテトチップス【ポテトの素顔】良い！グッとくる響きです。

前に食塩不使用のポテトチップ、【プライドポテト　芋まるごと】を見つけた時ももうコレ画期的！！とすっかりファンになりました。食塩を使用してないポテトチップって他に見たことなかったし。　(私が知らなかっただけなのかもしれないけど)

【ポテトの素顔】うん。いいもの見っけた。

家に帰って良く良くみたら　これって　『湖池屋』のじゃん！！【プライドポテト】も『湖池屋』。　一緒だったー。どっちも『湖池屋』どっちも食塩不使用。

どっちも販売してるってことはそれぞれ別の個性があるってことなんだよね？！きっと。

さあ、どう違う？　これは食べ比べてみないと。

どっちも食塩不使用だけど

まず、お値段。これは　【ポテトの素顔】がたまたま特売だったので良くわかりません。(ごめんなさい(T_T))　内容量は【ポテトの素顔】が８ｇ多い。う～ん　あんまり変わらない。

で・・・歯ごたえと味ですね。

↑ポテトの素顔　　　　　　　　　　　　　芋まるごと↑

【ポテトの素顔】は普通の成型ではないポテトチップの厚み。【芋まるごと】はポテトの素顔よりほんの少し薄くてちょっとボコっとして縮れてる感じ。

ポテトの素顔はパリパリで芋まるごとの方がパリゴリ(え～と、伝わってるだろうか)

味はね、全然ちがうっ！【芋まるごと】はほんのり甘みがあって旨みも感じる。あまりな違いに原材料名を見てみた。(恥ずかしながら初めて見ました。)　

【ポテトの素顔】は馬鈴薯と植物油　素揚げだね。【芋まるごと】は　Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ　素揚げだけじゃなかった～。香油油、酵母エキスパウダー　昆布・・・いろいろ入ってたー。-ほんのり-甘みと旨みのもとはコレだっだんだね。

【ポテトの素顔】には　まずは、すっぴんのポテトチップスを味わいそのあとはお好みの調味料や塩加減でオリジナルにお楽しみください。って書いてありました。

そうか、フライドポテト🍟っぽい食べ方もできるのね。汎用性が高い。ポイントアップ！

◎結果(私見です)　　　-みんなちがって　みんないい-　

味は素朴な【ポテトの素顔】(汎用性も高いみたいだし)　で歯ごたえは【芋まるごと】がより好みかな。　でもどっちも美味しくて好き。です。

そういえば昔、食塩不使用のポテチがなかった時自分で作るしかなかった。ヘルシーかなって、レンジで作れるヤツ買ったりした。

レンジチップスクッカー

結局　あんまり使わなかった。時間かかるし いっぺんに30枚しか作れなかったしねえ。　

ハマってるポテトチップス　まだまだあります。機会があったらブログにあげたいなあ。