Amazonで置き配にしても繁忙期には置き配にならない時があるんですね。
手が回らなくて他の配送業者さんに（🐈⬛ヤマトさん等）お願いすることがあるんですって。
先月初めて知りました〜。Σ（ﾟдﾟlll）
配送業者さんが二度手間にならないように できるだけ置き配にしたいんだけどなあ。
こんにちは！ にこのすけです。
にこのすけ、すっごく嬉しくて幸せなことがありました。
息子が可愛いお嫁さんを見つけたんですよ！！
多趣味で一生 "独身貴族"なんだろうな、と思っていた息子にお嫁さん！？！！Σ('◉⌓◉’)ビックリ！
嬉しい驚きです。
10月８日に両家族で顔合わせ。そのあと2人で届けを出しに行きました。
2人共多忙なので、これから新居を探して今年中には引っ越す予定だそうです。
明るくてふんわり暖かい雰囲気のある彼女とマイペースな（苦笑）息子…和やかな楽しい家庭が築けると思う。うん！
とても素敵な名前なので 紹介したいのはヤマヤマなんだけど…個人情報になっちゃうので…そうだなぁ、このブログではゆりさんと呼ぶことにします。
娘も 前もって兄とゆりさんと食事をしたようで 彼女がとても好きなったようですよ。
ほんとに楽しい時間を一緒に過ごしたようです…。
これからも娘と一緒に遊んでもらえたら にこのすけも嬉しい！！
ゆりさんとは "嫁と姑の関係"だけじゃなく 仲良く楽しくお付き合いしていきたいっ！
彼女は細かい気遣いのできる女性。
だけど お互い気をつかいすぎずに楽しくやっていきたいなあ。
ようこそ、にこのすけFamilyへ！🧡💛💗
先日、娘から滋賀のソウルフード「サラダパン」作った〜！の写真をもらって あんまり美味しそうだったのでにこのすけも作ってみました。
「サラダパン」ご存知ですか？にこのすけはお初でした。
刻んだたくあんをマヨネーズで和えたものをドッグパン（コッペパン？）にはさんだ惣菜パン。
もともとはお客さんからの要望で "おにぎりの代わりになるパン"として考えられたパンだとか…。
初代「サラダパン」はキャベツのマヨ和えだったそうですが、日持ちがしなかったため 日持ちがしてマヨネーズに合う素材として たくあんを使ったんですって。
にこのすけはたまたま家にあったバターロールとたくあんで作ってみましたよ〜。
細切りしたたくあんとマヨネーズ、ちょっとのお砂糖をまぜまぜ。バターをぬったバターロールにはさんで黒コショウをパッとしてできあがり。
パリパリ食感！美味しくできました〜。
（この"たくあんマヨ" にこのすけ的には馴染みの味。みじん切りの生玉ねぎが苦手な にこのすけの作るタルタルソースは ゆで玉子、きゅうり、みじん切りらっきょうやたくあん入り だからだと思います〜。）
作ってみてわかったコト☝️
たくわんは塩っ気が強いので挟む量は控えめがベスト。ついつい盛りだくさんにしちゃいがちなんですけど…。 （今回もちょっと多かったかも～(;^_^A）
で、ちょっと甘めがオススメです。
気になった方、ぜひ作ってみてくださいね。
それでは今日はこのへんで
最後までおつき合いいただきありがとうございましたー。 🙏
