にこのすけの四方山ブログ

お菓子作りに癒される今日この頃。Que Sera, Sera!を心に日々暮らしています。

日常の話

ー初ーってなんだかウキウキじゃない?

今朝、なぜかアラームより早く目が覚めました。 布団の中でヌクヌクしていると 「ほ~ けきょ♪」と澄んだ鳴き声。 今季初のウグイス!!初鶯です。雨戸が閉まっている状態だったので 姿はみられませんでしたが・・・。ウグイスの鳴き声って 春が来た!!感が…

新ブログ名とスイーツ紹介。

今回の内容 〇ブログ名決定 〇スイーツ紹介 梅が枝餅 生食感チロル 最初に・・・前回の記事に書いていた新しいブログ名の件です。 ずっと考えてた 新ブログ名、やっと決まりました。候補はいろいろあったのですが、どうもしっくりこなくて・・・結局 落ち着…

コロナワクチン3回目、にこのすけの場合

今回の内容は・・・ 〇3回目コロナワクチン接種ーにこのすけの場合ー と アレやコレや 〇ブログの名前の変更のコト ほんとうに久しぶりにPCに向かってます。前回から10日以上たってますね。 実は先週 ブログを書くつもりがバタバタしているうちに ワクチン3…

BOURBON からの~⤴ COOP に感謝!

COOPの共同購入でこんな商品が届きました。 懐かしい!BOURBONのお菓子です。 なんだか懐かしくて注文したんですが・・・これはピーナッツバター風味。( ゚Д゚) 塩味じゃなかった~。 たしか 同じようなBOURBONのお米のスナックでピッカラっていう商品もありま…

おもしろネーミングか~ら~の~⤴♪♪

おもしろネーミングのお菓子みつけて購入。 『ズーチーZOO』っていうあられ。前に記事に書いたことのある『バンザイ山椒』の兄弟分です。 nikonosukey.hatenablog.com これは35g入り QBBと岩塚製菓とのコラボ商品のようです。QBBっていったらチーズメーカー…

ひな祭りにはやっぱり ちらし寿司でしょうか??

ひな祭りでしたねぇ。 我が家では昨年までは娘がいたので そこそこのひな祭りのご飯を用意しましたが、娘が家を出た今年は ちゃんと考えていませんでした~。 いつもだと菜の花のちらし寿司やちょっと華やかなちらしを作り 蛤のお吸い物を用意。そしてサイド…

白あずき 年に一度のお楽しみなんです。

白あずき、炊きました。 ご近所のスーパーで見かけて購入してたんです、白あずき。めったに売り場にないので(年に一回 売り切れるまで)見かけると即購入。どうやら生産量が少ないようですね。 年明けてすぐに購入したのを忘れてました~。(;^ω^) 300g入っ…

七里香って? 地味でも香りは艶やか~。✿

立春すぎたのに寒い~! 春はまだちょっと先だけど 我が家の玄関先の沈丁花(じんちょうげ)が赤い蕾をつけ始めました。 我が家の沈丁花、まだまだ小さな蕾です。 咲くのはもう少し先かしらん? 沈丁花、お花自体はとても地味だけど 香りに癒されるんです。 …

知って欲しいな シライシパン🥖

先月のことです。スーパーでシライシパン見つけました。 いつもは扱っていないんですが、ほんとうに たま~に1日~2日ほど シライシパンコーナーがあったりして…そうそう出会えないので 見かけると素通りできません。(;^ω^) 前にさいとう製菓さんとのコラ…

節分の福豆で福を呼び込みたい!

立春をすぎちゃいましたねー。 みなさん、節分は豆まきされましたか? 「鬼は〜外!福は~内!」ってヤツです。 【節分】には玄関にイワシの頭とヒイラギを飾り 炒った大豆をまく!なんでも、鬼はチクチク痛いヒイラギを嫌いニオイのきついものを避けるから…

もったいないレシピ、二種。まだ成長途中です。

先日、冷蔵庫を探っていたら使いきれなかった-こしあん-発見。 鏡開きでおしるこを作った時の残りですねぇ。これは早く使わねば!!買ってきたつぶあんやこしあんってついつい食べきれず残ってしまいます。 前回 残ったこしあんは水ようかん⇩に変身させまし…

麹もいいけど・・・酒粕もヨロシクねっ!!

寒い日が続いていますね。こんな日には酒粕がおいしい。 酒粕甘酒、こども頃は実家で母によく作ってもらいました。砂糖としょうがが入った甘~い酒粕甘酒。父が大好きだったので 実家では寒い冬に 母が頻繁に作ってよく飲みました。 麹甘酒ではなくて酒粕の…

冬のアイスは味わって食べよう!

冬にアイス! 寒い日に暖かい部屋で冷たいアイスをいただく~。コレってすごく贅沢な感じがして好きなんです。 そんなにお腹が強くないので毎日はできないんですけど。だからこそ楽しみにしていた「コレ食べよう!」ってアイスを暖かい部屋でチビチビ食べる……

鏡開きでしたね。

ー今週のお題「わたしの実家」ー 昨日は『鏡開き』でしたね?みなさんのお宅では『鏡開き』はやはり『おしるこ』でしょうか? にこのすけのところは 御膳汁粉です。 鏡もち・・年神さんの依り代なんですって。 わたしが子供の頃、実家では毎年暮れに『のし餅…

クリスマスはやっぱり鶏でしょうか~?

クリスマスが過ぎてだいぶ経ってしまいましたねー。>_< どの様なクリスマスを過ごされましたかー? クリスマス込みでバタバタしていて なかなか記事をあげられませんでした。 そうそう、年賀状を慌てて作ったり。(なぜか年賀状担当なもので。)申し訳ない~…

クリスマスにはシュトーレン。手作りしましょう!

前回の記事でちょっとあげたシュトーレンの本編?です。 クリスマスが近づくと毎年焼いているシュトーレン。おととしまではあちらこちらにお裾分けしていましたが このご時世なので昨年に引き続き、今年も自分の家の分だけ焼きました。半量です。 中くらいの…

気になったスイーツはちゃんと確かめましょう!

◆今回の目次◆ ここ最近購入した 気になっちゃったスイーツの紹介 〇『マスカットオブアレキサンドリア&ミルキーシュークリーム』 〇カーボバランス『豆乳きなこウエハース』 〇『カラメルゼリーに恋したバタープリン』 〇『焦がしキャラメルと林檎の隠し山…

気になるスイーツを作ってみましょう!

◆今日の目次◆ ・クロワッサン型のスイーツ?作ってみました。 ・初めてのバスク風チーズケーキ ・シュトーレンのコト 最近 YouTubeやレシピのサイトで目についていた パイシートとホットケーキミックスで作るクロワッサン型のスイーツ?いや、パン? あんま…

アツアツごはんで満たされましょう!(*´▽`*)

いつも購入する久助*1せんべいを食べていたら こんなの見つけちゃいました! 小さいんです。 ハート型のちいさいおせんべい。1つだけだけど。1つだけだから余計に特別感があります。 いつも買っているのに今回初めて見ました~! なんだか-イイコト-がありそ…

最近 見つけたモノのおはなしです。

◆本日の目次◆ 〇冷蔵庫でお仕事中のアザラシくんの話。 〇ペヤング きのこMAX 食べてみました~。 〇かわいいキャベツを見つけた話。 冷蔵庫の片付けをしていたら奥~の方にこの子たち発見!! 電池切れで無口。 アザラシくんとトドくん。 なんていう名前だ…

『フムス』を美味しく食べちゃおう!!(^O^)/

寒くなりましたねぇ。 先日 YouTubeを見ていたら簡単に編めるスヌードをみつけちゃいまして ここ数日セッセとひたすら編んでました。 かぎ針編みでひたすらこま編みを繰り返すだけなんですが、ほんとうに久方ぶりの それもあんまりやったことないかぎ針編み…

ヤクルトさんのオススメはオススメです。(^o^)丿

ここ最近購入した お初のものの紹介です。 うちには週一回、ヤクルトさんが来てくれます。娘が保育園の時からのおつきあいなので、もうだいぶ長いですねぇ。(>_<) わたしは『ヤクルト』は甘すぎてあんまり得意ではないので 購入するのは 『ソフール』や『ジ…

ソルティキャラメルを使って パンを焼いてみよう!!

先日 業務スーパーで購入した『ソルティキャラメル』 原産国はフランス。ゲランドソルト使用です。 ただパンに塗って食べるだけでもおいしいんですが、せっかくなので パウンド型を使って シナモンロールならぬソルティキャラメルシナモンロールを作ってみま…

11月11日・・・あなたの思う記念日って何でしょう??

きのう11月11日はお箸の日。ちんあなごの日。ポッキーの日。そして麺の日でした~。 他にも30以上の記念日が!! 11月11日は一年で一番記念日が多い日らしいです。 棒が4本並ぶと記念日になりやすいんでしょうね。《1111》 箸の日はその典型で、箸が2膳…

『モラセス』を使いこなそう!!

業務スーパーで 『グレープモラセス』をみつけました。 モラセス、だいぶ前に『プンパーニッケル』*1を作ろうと思って 通販で購入したのですが、その時は全部使いきれず 消費期限をかなり過ぎ、あきらめて処分したんです。通販だったので送料もかかりお高く…

COOP サマサマ。お家で地方のおいしいスイーツを食べましょう。

先日のCOOPの共同購入で届いたスイーツ。 一点はちょっと変わったプリン。『クロワッサン入りプリン』ですって。ポイントがたまっていたのでポイントで購入してみました。 『クロワッサン入りプリン』ってどんなプリン?パンプディングみたいな感じ??想像…

お酒のスイーツを嗜むって 大人の特権ですね~。

前回の記事にあった『ラムたっぷり 栗のバターケーキ』の話です。 私も娘もラム酒をたっぷり使ったケーキが大好きです。ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキやスパイスケーキも時々ラム酒たっぷり!使って作ったりします。 結構なお酒感なので、食べたら…

パラタっておいしい?初めてのパラタを食べてみよう!

おとといのおやつは 先日 業務スーパーで購入してきたこんな食材。 パラタ パラタ。冷凍のまま フライパンで焼いて食べます。 ◆パラタって?◆ インド発祥のパン。 チャパティの生地をギー(インドのバターオイル)を塗りながら何層にも折り重ね 薄くのばした …

なまらうまい!レトルトカレーを食べてみよう。(=゚ω゚)ノ

探しものをしていたら 忘れていたレトルトカレーを戸棚で見つけました。 まだ賞味期限は先でしたが なんだかお口がカレーの気分。昨日のお昼にいただきました! 《るるぶ》とのコラボ商品です。コラボカレーシリーズですって。 パッケージに 食卓で旅行気分…

お豆腐はスイーツにもおかずにも大活躍です~。

作ろうと思ってた お豆腐のドーナッツ、やっと作れました~。 ホットケーキミックスと白玉粉とお豆腐のまん丸ドーナッツ。一口サイズのもちもちドーナッツです。 こめ油で*1160度くらいで揚げました。 豆腐が入っているので、腹持ち良し!(*^^*) まーんまる…