にこのすけの四方山ブログ

お菓子作りに癒される今日この頃。Que Sera, Sera!を心に日々暮らしています。

日常の話

クリスマスはやっぱり鶏でしょうか~?

クリスマスが過ぎてだいぶ経ってしまいましたねー。>_< どの様なクリスマスを過ごされましたかー? クリスマス込みでバタバタしていて なかなか記事をあげられませんでした。 そうそう、年賀状を慌てて作ったり。(なぜか年賀状担当なもので。)申し訳ない~…

クリスマスにはシュトーレン。手作りしましょう!

前回の記事でちょっとあげたシュトーレンの本編?です。 クリスマスが近づくと毎年焼いているシュトーレン。おととしまではあちらこちらにお裾分けしていましたが このご時世なので昨年に引き続き、今年も自分の家の分だけ焼きました。半量です。 中くらいの…

気になったスイーツはちゃんと確かめましょう!

◆今回の目次◆ ここ最近購入した 気になっちゃったスイーツの紹介 〇『マスカットオブアレキサンドリア&ミルキーシュークリーム』 〇カーボバランス『豆乳きなこウエハース』 〇『カラメルゼリーに恋したバタープリン』 〇『焦がしキャラメルと林檎の隠し山…

気になるスイーツを作ってみましょう!

◆今日の目次◆ ・クロワッサン型のスイーツ?作ってみました。 ・初めてのバスク風チーズケーキ ・シュトーレンのコト 最近 YouTubeやレシピのサイトで目についていた パイシートとホットケーキミックスで作るクロワッサン型のスイーツ?いや、パン? あんま…

アツアツごはんで満たされましょう!(*´▽`*)

いつも購入する久助*1せんべいを食べていたら こんなの見つけちゃいました! 小さいんです。 ハート型のちいさいおせんべい。1つだけだけど。1つだけだから余計に特別感があります。 いつも買っているのに今回初めて見ました~! なんだか-イイコト-がありそ…

最近 見つけたモノのおはなしです。

◆本日の目次◆ 〇冷蔵庫でお仕事中のアザラシくんの話。 〇ペヤング きのこMAX 食べてみました~。 〇かわいいキャベツを見つけた話。 冷蔵庫の片付けをしていたら奥~の方にこの子たち発見!! 電池切れで無口。 アザラシくんとトドくん。 なんていう名前だ…

『フムス』を美味しく食べちゃおう!!(^O^)/

寒くなりましたねぇ。 先日 YouTubeを見ていたら簡単に編めるスヌードをみつけちゃいまして ここ数日セッセとひたすら編んでました。 かぎ針編みでひたすらこま編みを繰り返すだけなんですが、ほんとうに久方ぶりの それもあんまりやったことないかぎ針編み…

ヤクルトさんのオススメはオススメです。(^o^)丿

ここ最近購入した お初のものの紹介です。 うちには週一回、ヤクルトさんが来てくれます。娘が保育園の時からのおつきあいなので、もうだいぶ長いですねぇ。(>_<) わたしは『ヤクルト』は甘すぎてあんまり得意ではないので 購入するのは 『ソフール』や『ジ…

ソルティキャラメルを使って パンを焼いてみよう!!

先日 業務スーパーで購入した『ソルティキャラメル』 原産国はフランス。ゲランドソルト使用です。 ただパンに塗って食べるだけでもおいしいんですが、せっかくなので パウンド型を使って シナモンロールならぬソルティキャラメルシナモンロールを作ってみま…

11月11日・・・あなたの思う記念日って何でしょう??

きのう11月11日はお箸の日。ちんあなごの日。ポッキーの日。そして麺の日でした~。 他にも30以上の記念日が!! 11月11日は一年で一番記念日が多い日らしいです。 棒が4本並ぶと記念日になりやすいんでしょうね。《1111》 箸の日はその典型で、箸が2膳…

『モラセス』を使いこなそう!!

業務スーパーで 『グレープモラセス』をみつけました。 モラセス、だいぶ前に『プンパーニッケル』*1を作ろうと思って 通販で購入したのですが、その時は全部使いきれず 消費期限をかなり過ぎ、あきらめて処分したんです。通販だったので送料もかかりお高く…

COOP サマサマ。お家で地方のおいしいスイーツを食べましょう。

先日のCOOPの共同購入で届いたスイーツ。 一点はちょっと変わったプリン。『クロワッサン入りプリン』ですって。ポイントがたまっていたのでポイントで購入してみました。 『クロワッサン入りプリン』ってどんなプリン?パンプディングみたいな感じ??想像…

お酒のスイーツを嗜むって 大人の特権ですね~。

前回の記事にあった『ラムたっぷり 栗のバターケーキ』の話です。 私も娘もラム酒をたっぷり使ったケーキが大好きです。ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキやスパイスケーキも時々ラム酒たっぷり!使って作ったりします。 結構なお酒感なので、食べたら…

パラタっておいしい?初めてのパラタを食べてみよう!

おとといのおやつは 先日 業務スーパーで購入してきたこんな食材。 パラタ パラタ。冷凍のまま フライパンで焼いて食べます。 ◆パラタって?◆ インド発祥のパン。 チャパティの生地をギー(インドのバターオイル)を塗りながら何層にも折り重ね 薄くのばした …

なまらうまい!レトルトカレーを食べてみよう。(=゚ω゚)ノ

探しものをしていたら 忘れていたレトルトカレーを戸棚で見つけました。 まだ賞味期限は先でしたが なんだかお口がカレーの気分。昨日のお昼にいただきました! 《るるぶ》とのコラボ商品です。コラボカレーシリーズですって。 パッケージに 食卓で旅行気分…

お豆腐はスイーツにもおかずにも大活躍です~。

作ろうと思ってた お豆腐のドーナッツ、やっと作れました~。 ホットケーキミックスと白玉粉とお豆腐のまん丸ドーナッツ。一口サイズのもちもちドーナッツです。 こめ油で*1160度くらいで揚げました。 豆腐が入っているので、腹持ち良し!(*^^*) まーんまる…

『豆腐皮』 使い切りレシピを探そう!!!

業務スーパーで 食べてみたくて、使い道も考えずにいきなり購入してしまった『豆腐皮とうふぴー』 炒め物・煮物・和え物などに!って書いてあります。 さーて、なにを作りましょうか。 カチカチの冷凍食品。 板状のものと刻んであるものの2種類がありました…

バナナ・ホケミを救済しよう!そして まだまだマリトッツォ。

黒くなったバナナ2本と賞味期限一日過ぎちゃったホットケーキミックスの救済! にこのすけ 改め、 もったいない蔵 またまた参上です!ヽ(^o^)丿 今回は『焦がしカラメルバナナケーキ』を作ってみました。マフィンはよく作るんですが、今回は全粒粉入りのホッ…

季節はずれの花火の話 気になる線香花火の一生

線香花火って育ててる感ありますよね。 そして火をつけてから消えるまで それぞれの段階に名前があったんです。 最近知って 線香花火の一生、調べてみました。

ひとりしりとりの効用 眠れないわたしのルーティン

今週のお題「眠れないときにすること」だそうです。 眠れない時って わたしにとってはほぼ毎晩のこと。(´-ω-`) 毎晩 ベッドに入るのはAM1:00くらいですかねぇ。30分以内に眠れたら、わたしにとって最速です。 5~6年くらい前から スっと眠れなくなりました。…

『人の振り見て我が振り直そう!』父の入院とご褒美のシャトレーゼ

22日にコロナワクチンの2回目の接種を無事済ませてきました。 前回はそんなにキツい副反応は出なかったし、ダンナさんも2回目副反応はたいしてなかったので、気を抜いていました。 ところが今回は出ました!副反応。当日はちょっと頭が重い、腕が痛くなって…

『練り切り』作りに初挑戦! ⊶娘さんとごいっしょ⊷

娘がこちらにいる間に「練り切り」が作りたい!というので 一緒に練り切り作り、やってみました。 和菓子に挑戦です!(^◇^)そして練り切りは初挑戦!!ちょっとワクワクですね。 練り切り作りに必要なもの。 白あん・白玉粉・こしあん・さとう・着色料(食…

シャトレーゼでシャインマスカットを堪能しよう!そして 番外編はonちゃんで。

娘が帰ってきて一緒にシャトレーゼに行ってきました。 今、シャトレーゼは ーシャインマスカットーが花盛り! 今回 私の目当てもシャインマスカットのスイーツです。 前に『さくらんぼ餅』に感激して、今回は『シャインマスカット餅』に期待大!! 店内をグ…

肉まんの季節です。フワっも良いけど パリっもね。

秋めいてきました~。 こう涼しいと やっぱり肉まんが恋しくなります。・・・よね? スーパーに行っても 肉まんのコーナーが充実してきた気がします。 去年にみつけた ヤマザキさんのチーズ肉まん、お気に入りなんですが なかなか置いているスーパーが少ない…

体調不良改善の鍵って・・食べたい欲??かもしれません。

お久しぶりでございます。 しばらく留守?にしていた間、ブログを読みに来てくださったみなさん、☆をくださったみなさん、ほんとうにありがとうございます。感謝です。 とりあえずは 自分の気合い!と相談しながら ボチボチ記事をあげていこうと思っています…

バナナ救済 完了しました。(・ω・)ノ

前回の記事をあげてからあたたかいコメントやブックマーク、たくさんいただきました。ほんとうに力になります。ありがとうございました。 まだ本調子とはいえませんが、ちょっとずつ気力が戻ってきたようです。 昨日 キッチンにほったらかしだったバナナ(2本…

体調不良からの~ いももち

体調不良・・。(*´Д`) ここ2~3日の沈没。(+_+) 『チーズいももち』 『いももち』って? 『いももち』は和歌山県・高知県・岐阜県にも。 現在の北海道の稲の栽培って? 体調不良・・。(*´Д`) 実は先週からちょっと体調を崩しておりました~。 熱が出るとか…

マリトッツォ 再び!!マリトッツォ 熱はマダマダ冷めません!

ここ何日か また夏日が続いています。 ただ 夕方になると とんぼを見かけるようになりました。 残暑はあるものの ゆっくり秋に向かっているようですねぇ。夜になると虫の音が聞こえ始めました(;^ω^) スーパーでも 梨が棚に並び始めましたね~。・・まだまだ…

フルーツサンドの上手な食べ方、知りませんか~?

最近 話題になっている?フルーツサンドイッチ、はじめていただきました。 いや~、気にはなっていたんです。 あの断面の映え~!とかSNSでみてしまうとやっぱり 一度は食してみたい!!(^o^)丿 ・・でも・・お高いんでしょ? 車で20分強の《SEIYU》に『果じ…

業務スーパーのオススメ2品!and 暑くなったらマタ作ろう!袋麵で冷たい麺。

業務スーパーのオススメ 2品。 《宮城製粉》さんの商品って みんなおいしい~。(^^♪ 袋麺で作る‐お手軽‐冷たい味噌らーめんは夏に美味しいメニュー。